Äppelknyckare

Färs med ost, gott för en prost!

Eftersom det är så jävla billigt med ädelost ibland så kom jag på denna rätt.
Du behöver följande.
En rödlök
Valfri mängd vitlök
Qournfärs
Creme fraiche franska örter
Svamp buljong
Ädelost
Pasta
Samt salt och peppar.

Stek rödlöken och vitlöken. Kör sedan ner qournfärsen tills den är mjuk och fin. Tillsätt sedan lite vatten, och sedan lägger du i en svamp buljong tärning och blandar ihop det med färsen. (Om du gör till en person, använd inte hela tärningen). Låt vattnet reducera bort och tillsätt Creme fraichen. Ha allt i stekpannen tills det blir en ganska fast sörja.
När allt detta är klart så lägger du upp såsen på din kokta pasta. Strö sen små bitar av ädelost uppe på såsen och låt den smälta lite.
Krydda efter behag.
Mvh Fille