Downtown - Ris i ottan, är det gröt?

Jag är sjuk. En riktigt vårförkylning har drabbat mig, jag ser det hela från det ljusa sidan och är glad över att jag inte kräks från munnen eller åt andra hållet.

När jag är sjuk så brukar jag Nigella unna mig saker hela tiden, små ätande och överdosering är min melodi under sjukdom. Ikväll kom kvällens unnande från max, väldigt lyxigt känns det. Dock så känns mest jobbigt just nu, matkoman blev allt för jobbig.

Det finns alltid en höjdpunkt med att äta på max, man får ju en sån där jättestor pappersmugg med sugrör och lock. Det är nog den bästa uppfinningen. För när man har druckit upp läsken och sovit bort maten så kan man alltid fylla den med vatten och skriva dumheter på Internet. Detta låter ju inte alls spännande, men om man undertiden fantiserar att man är hon i NCIS(hoppas att jag tog rätt cis serie nu) som är typ goth och är grym på datagrejer så blir det hela apmycket roligare. Detta är exempel på saker som får mig att skratta en hel kväll samt morgonen efter när jag åter kommer ihåg hur tramsigt allt var förra kvällen.

För några helgerna sedan skulle vi ut och fira att ute serveringarna hade öppnat samt att det var slut på arbetsveckan. När man ska göra mat till sina vänner som man ska ut och festa med är det viktigt att maten inte blir för tung då man inte riktigt kommer ha energin att orka festa tills belysningen på stället är tänt och man känner "ne nu är verkligen dags att gå hem", vilket är det optimala för varje kväll.

I sånna lägen är det lätt att man slänger ihop en enkel sallad eller dylikt. Det är väldigt trevligt med sån mat, men ibland känner man att sin prestation inte är så hög och den festliga stämningen inte riktigt infinner sig. Därför valde jag denna kväll att göra en risotto med svamp och sallad fick vara side dish. Själva maten är inte svår, man måste bara väldigt fokuserad en stund av sin fredagskväll. Ta fram en bra panna för ändamålet. Steklök på låg värme i ungefär 10-15 minuter(den ska inte få nån färg). Häll sedan över riset och vänta tills det har blivit lite genomskinligt. Häll i vin och reducera. Börja sedan hälla i buljong, lite i taget, och massera in den. När allt har en bra krämig konsistens så häller du i din parmesan ost och rör om. Krydda valfritt. När du serverar detta så häller du över lite stekt svamp och lägger lite goda blad och tomater vid sidan av, dressing på salladen är alltid föredra. Drick gott och skratta mycket. Livet blir inte svårare än såhär.

När jag köpte min fredagsost så var det relativt hetsigt vid ost/chark/grillad kyckling disken på ica. Alla ville ju ha sin fredagskyckling och hets uppstod. Inget konstigt med det. Men självklart i situationer som denna så lyckas det alltid komma in en person som är nån form av missbrukare, detta fallet var det äldre mor och äldre dotter som var lätt påverkade. Jättesynd om dom och detta är verkligen inget hån mot dom, MEN att dessa personer alltid lyckas komma in när det är som mest stressigt för alla är fan en bravad. Självklart så utspelades en liten scen där kyckling och fula ord flög i luften och vakt var tvungen att påkallas. Innan vakten kom så var jag nära på att ingripa, inte för att det var riktigt läge för en civil som en själv att ingripa utan för att jag var den mest manliga av alla där och förstår ni nivån på manligheten där. Jag är ju relativt omanlig och tunn som ett spagetti strå, men ändå så lyckades jag överträffa alla dessa övervintrade akademiker som stod och väntande på sin "lyx". Som tur kom vakten och löste allt, efter att han fått lite saliv i ansiktet. Stämningen på ica efter detta var himmelrike för mig, alla gick på helspänd och personalen gick små viskade till varandra om vad som hade skett. Jag njöt som prins åt detta. Jag gjorde även en lite fuling och passade på att småragga lite på tjejen i ostdisken.

Hoppas ni får uppleva en fredag som denna nån gång!

Allt väl

//Fille

(För att vara övertydlig, jag gottar mig inte åt att folk är missbrukare och svårt att vara i samhället, det är jättehemskt, men när världarna krockarna så uppstår situationer utanför allt detta som är riktigt roligt och jag kan inte dra mig ifrån att dra på smilbanden och tänka att vi har mycket jobba på i vårat samhälle. )