Downtown - Ironiskt Bröllop

För att lyckas med ditt ironiska bröllop så behöver du fixa rätt så mycket, detta skiljer sig alltså inte från ett vanligt bröllop men det kommer finnas steg som skiljer sig, alltså lite krånligt men här kommer mitt mest lyckade recept på saken. Så ingen panik eller stress.

För att få en vettig grund till detta så krävs det nog att du grundar på samma sätt som jag gjorde till den kvällen jag kom på detta.

Allt är gjort i enkelhetens tecken. Koka pasta och fryst spenat ihop. När det är klar så blandar du den med citron, olivolja samt salt och peppar. Lägg upp allt på en stor tallrik och häll över tonfisk och toppa med oliver. Helt underbart och endast en kastrull behövs!

Nu till planeringen.

För att dina vänner ska fatta att det är nu det gäller så måste du fixa inbjudningskort. Gör klassikern och dela ett A4a på mitten, vik sedan igen så att det liknar en bok utan sidor.

I uppslaget så står det all praktisk information så att dina vänner vet var dom ska etc. På framsidan så är det självklart en bild på sig själv, gärna en halv bild när du står med inbjudande händer. Över bilden ska det stå något inbjudande typ, "Varmt välkomna till våran vigsel".

För att inget ska bli övertydligt ska du gärna undvika att ha en ironisk slips eller festlig kostym men det ska heller inte vara något för snyggt, kanske en gulslips kan få folk i rätt stämning.

På baksidan ska stå det något lite djupare, men som i sammanhanget blir väldigt roligt. Typ som "Denna gång blir det kärlek på riktigt" eller mitt val, "Kärleken har inga gränser".

För att det ironiska bröllopet verkligen ska funka så måste din partner vara med på att hela ceremonin kommer vara mycket egocentrerad och mycket att "skämten" kommer endast vara till för den ena.

För att själva festen ska bli hit kan du inte lägga för mycket krut på maten då det inte kommer kännas värt det i längden. DOCK så ska man ändå festa till det. Jag tycker att det bästa är nog att göra en riktig svenne fest med grillat kött (torrt qourn för veggisar) med spexiga grönsaker i ugn samt tzatziki. Förrätt är självklart toast skagen och efterrätt är marängsviss. Mat som inte upprör men också föder goda samtal och känslan av att man kan slappna.

Musiken ska absolut inte vara av "töntiga hits genren" utan bruden och mannen ska självklart dansa till alla fina kärleks låtar men med det lilla speciella ögonen som får alla känna att dessa människor har en rejäl distans till varandra. Talen under festen ska självklart också hålla en högklass men gärna fokusera lite väl mycket på den ena parten, ingen skäms historier ska berättas men lite för kärleksfulla tal från folk som inte borde hålla tal av den sorten är varmt välkomna.

Till själva vigseln krävs följande saker. Först behöver man en präst som går med på detta.

För att bröllopets ironi och självcentrering ska komma till fullo så krävs det att utseendet vid altaret är väldigt pampig, gärna flera vänner till både fru och man uppradade med ett pampigt band som spelar all for love vid Makens ingång i kyrkan. Bruden står självklart där framme och väntar. (Detta kan självklart vara tvärtom) När manen går in i kyrkan så ställer sig alla upp och applåderar och vigseln inleds. Allt som har med religionen respekteras, så alla fina psalmer sjungs med stolthet, men även här så har man med den där extra känslan. Vilket skapar bra stämning mellan alla.

Självklart så utgår prästen utifrån att det bara är manen som ska gifta sig då han är centrum. Alla dialoger mellan präst, brud och man förs med subtil ironi och paret tittar ständigt ut över församlingen istället för i varandras ögon, ständigt sökande efter skratt, men inga förekommer. Alla frågor som ställs svaras med ett uppgivet Ja. Och för att sätta kronan på på verket så blir svaret på tager du frågan "JA", alltså med de klassiska ironiska fingrarna uppe så att alla ser.

Detta var nog allt för i dag.

Nu ska jag nog lyssna på en av de vackraste låtarna denna vecka

13 - Big star

Won't you tell me what you're thinking of

Would you be an outlaw for my love

If it's so, well, let me know

If it's "no", well, I can go

I won't make you

Allt väl nu

//FILLE

Downtown - Ris i ottan, är det gröt?

Jag är sjuk. En riktigt vårförkylning har drabbat mig, jag ser det hela från det ljusa sidan och är glad över att jag inte kräks från munnen eller åt andra hållet.

När jag är sjuk så brukar jag Nigella unna mig saker hela tiden, små ätande och överdosering är min melodi under sjukdom. Ikväll kom kvällens unnande från max, väldigt lyxigt känns det. Dock så känns mest jobbigt just nu, matkoman blev allt för jobbig.

Det finns alltid en höjdpunkt med att äta på max, man får ju en sån där jättestor pappersmugg med sugrör och lock. Det är nog den bästa uppfinningen. För när man har druckit upp läsken och sovit bort maten så kan man alltid fylla den med vatten och skriva dumheter på Internet. Detta låter ju inte alls spännande, men om man undertiden fantiserar att man är hon i NCIS(hoppas att jag tog rätt cis serie nu) som är typ goth och är grym på datagrejer så blir det hela apmycket roligare. Detta är exempel på saker som får mig att skratta en hel kväll samt morgonen efter när jag åter kommer ihåg hur tramsigt allt var förra kvällen.

För några helgerna sedan skulle vi ut och fira att ute serveringarna hade öppnat samt att det var slut på arbetsveckan. När man ska göra mat till sina vänner som man ska ut och festa med är det viktigt att maten inte blir för tung då man inte riktigt kommer ha energin att orka festa tills belysningen på stället är tänt och man känner "ne nu är verkligen dags att gå hem", vilket är det optimala för varje kväll.

I sånna lägen är det lätt att man slänger ihop en enkel sallad eller dylikt. Det är väldigt trevligt med sån mat, men ibland känner man att sin prestation inte är så hög och den festliga stämningen inte riktigt infinner sig. Därför valde jag denna kväll att göra en risotto med svamp och sallad fick vara side dish. Själva maten är inte svår, man måste bara väldigt fokuserad en stund av sin fredagskväll. Ta fram en bra panna för ändamålet. Steklök på låg värme i ungefär 10-15 minuter(den ska inte få nån färg). Häll sedan över riset och vänta tills det har blivit lite genomskinligt. Häll i vin och reducera. Börja sedan hälla i buljong, lite i taget, och massera in den. När allt har en bra krämig konsistens så häller du i din parmesan ost och rör om. Krydda valfritt. När du serverar detta så häller du över lite stekt svamp och lägger lite goda blad och tomater vid sidan av, dressing på salladen är alltid föredra. Drick gott och skratta mycket. Livet blir inte svårare än såhär.

När jag köpte min fredagsost så var det relativt hetsigt vid ost/chark/grillad kyckling disken på ica. Alla ville ju ha sin fredagskyckling och hets uppstod. Inget konstigt med det. Men självklart i situationer som denna så lyckas det alltid komma in en person som är nån form av missbrukare, detta fallet var det äldre mor och äldre dotter som var lätt påverkade. Jättesynd om dom och detta är verkligen inget hån mot dom, MEN att dessa personer alltid lyckas komma in när det är som mest stressigt för alla är fan en bravad. Självklart så utspelades en liten scen där kyckling och fula ord flög i luften och vakt var tvungen att påkallas. Innan vakten kom så var jag nära på att ingripa, inte för att det var riktigt läge för en civil som en själv att ingripa utan för att jag var den mest manliga av alla där och förstår ni nivån på manligheten där. Jag är ju relativt omanlig och tunn som ett spagetti strå, men ändå så lyckades jag överträffa alla dessa övervintrade akademiker som stod och väntande på sin "lyx". Som tur kom vakten och löste allt, efter att han fått lite saliv i ansiktet. Stämningen på ica efter detta var himmelrike för mig, alla gick på helspänd och personalen gick små viskade till varandra om vad som hade skett. Jag njöt som prins åt detta. Jag gjorde även en lite fuling och passade på att småragga lite på tjejen i ostdisken.

Hoppas ni får uppleva en fredag som denna nån gång!

Allt väl

//Fille

(För att vara övertydlig, jag gottar mig inte åt att folk är missbrukare och svårt att vara i samhället, det är jättehemskt, men när världarna krockarna så uppstår situationer utanför allt detta som är riktigt roligt och jag kan inte dra mig ifrån att dra på smilbanden och tänka att vi har mycket jobba på i vårat samhälle. )

Downtown - Hemmakväll

Den smått bistra vägen till ica efter kneget är inte alltid den mest uppiggande, men när man väl har besämt vilken fest man ska ha för sig själv så är det mycket som släpper från ens axlar. Man går hem, slänger på ugnen och börjar preppa. Detta är nog det som alltid får upp ens humör när man i behöver den där extra kicken för att känna "är det värt de"?

Kvällensmat är nog en sån rätt jag skulle kunna tänka mig att ha på mitt bröllop. Kanske lite förfinad men allt gött som man behöver för få till det där lite extra finns där och ingen kan tacka nej till en rätt som denna!

Börja med att slänga in din klyft i ugnen tillsammans med en delad tomat samt lök. Krydda allt och låt det ligga där i cirka en halvtimme. då brukar det bli perfekt.

Under tiden så steker du sakta din qourn i olja, lite smör, salt och peppar. När du har fått en stekyta så häller du i lite hackad lök och låter den svettas av. Krydda med paprikapulver och rosmarin. Häll sedan över lite grädde (gärna oatly för hjärtats skull) och smaka av med soya. Låt detta koka ner till perfektion.

Såsen.

Ikväll gjorde jag den bästa såsen av alla såser det finns på denna jord. Ta fram creme fresch. Blanda den sedan med mango chutney. Så jävla underbart det är, kan inte få nog av detta påhitt som alla i min närvaro peppar på. Asså jag går bananas.

Jag kommer så väl ihåg när jag åt denna sås första gången. Det var midsommar 2008, vi satt i en förort till linköping och lagade mat och var jättefulla. Springsteen skulle snart bevittnas för första gången och sommaren var verkligen på topp! En fin vän började peppa på svensson sås och självklart gjorde vi de, ingen kunde necka hur god denna rätt så patetiska sås var, men så fort man blandar mango chutney och creme fresch så blir det alltid fest och alla blir så glada!

På tal om bröllop så funderar jag ofta på hur mitt kommer att bli, man kanske borde organisera detta i någon form av pärm :D. Det jag oftast tänker på är vad man ska äta, ska man ha tre rätters eller buffe, valet är så grymt svårt. Jag lägger nog i snitt 5-10 minuter på detta varje dag. Men kvällar som denna är jag helt säker på vilka topp tre låtar man ska på mitt brölla. Här kommer kvällens topp tre bröllops låtar!

1. Reason to Believe - Rod Stewart

2. You Can Make Me Dance, Sing or Anything - Faces

3. Songbird - Fleetwood Mac

Ne, nu har jag fräst näsan för sista gången ikväll. God natt på er!

Allt väl

//FIlle

Downtown - Anspråkslös

Ibland behöver man inte ha större ambitioner än en tomatsås på färska tomater.

(Och tacka gudarna för soda. )