Detta innebär att man kan ta cykeln willys utan att det tar emot. istället så fylls kroppen med varma känslor och livets enkla nöjen(läs: cykla och fyllda matkassar) blir återigen det man strävar efter i vardagen. Det bästa är dock att man kan ta sig en kaffe på min balkong, men nu är inte detta en kaffeblogg, det är en matblogg.
hur som haver så gjordes det lite fynd på Willys och i min frys vilket ledde fram till denna fina rätt.
Panerad strömning med potatismos och rå rörda lingon.
Och vilken härlig rätt det blev, kolla bara vad romantiskt det ser ut när jag gör min egna rå rörda lingon.
Själva fisken behövde några smakförstärkare för att smaken skulle bli behaglig. Vi marinerade fisken i vitt vin, schalottenlök, senap och creme fresch(Om ni inte har alla dessa ingredienser hemma så är det bara göra som vi gjorde, köp en creme fresch som innehåller alla dessa smaker och du är hemma).
Låt fisken ligga i ungefär en timme och marineras.
Skala sedan potatis och börja koka den. Hacka även lite mer schalottenlök.
När fisken är klar så vänder du den i lite ströbröd och steker den i rikligt med smör. Stek sedan löken i det som blev kvar efter marinaden, använd som lite sås till maten.
Moset denna gång blev annorlunda, vi testade något nytt. Vi använde oss av, här och häpna, varken av mjölk eller av smör. Vi blandad ihop allt med creme fresch och det blev riktigt gott, lite annorlunda men riktigt gott, testa det nästa gång du gör ditt mos.
Lägg upp allt lite snyggt på tallrikar och njut av att våren är här.
Känn glädjen över att du bor nära världens bästa brorsa.
Hade gott nu och tänk på att i sommar ska Beach House bevittnas
Hurra!
SvaraRadera