Stekt fisk med limesås.

Kära vänner, denna rätt har jag vunnit ett pris med. Jag tävlade i tävlingen mest oaptitliga bild på mat. Jag vann guld. Jag var även domare. Men fan vad gott det blev.

Fisk med potatismos med lime och persilja sås.

Börja med såsen så att den ska stå i kylen och dra sig.

Pressa saften från en halv live ner i skål, fyll på med sås vätska och sedan häll i två nypor med frusen persilja. Salt och peppar är fan att föredra.

Tina fisken,

Koka potatis.

Gnid fisken med krydda

Stek fisk i smör när den är tinad.

Gör mos av potatisen.

Servera.

Ha de bäst alla, nu väntar helg av ledighet. Det är fint.

Mvh Filip